2022年6月22日 【連載】コラム私がハマった、オーガニック教えます。 香りと食感がクセになる調味料 “奥出雲「吉田ふるさと村」”我が家で人気急上昇中の調味料といえば、奥出雲吉田のブランド「吉田ふるさと村」。個性豊かなシリーズから、「青とうがらしとニンニクのペースト」と「ごまと野菜のドレッシング」は、食材を一気に深い味に引き上げる魔法のような万能さ。more
2022年5月20日 【連載】コラムNaturalな暮らしに繋がる Food Story 季節を感じるMarche & Market通信②街を歩いていると新緑が鮮やかで、マルシェ日和だと感じる日が多くなりました。今回も前回に引き続き、私が実際に訪れたマルシェ＆マーケット会場の様子や雰囲気をご紹介したいと思います。more
2022年3月24日 【連載】コラムNaturalな暮らしに繋がる Food Story 春の身体に、優しくて美味しいお塩の話食の性質を知り工夫することで花粉症の症状を和らげることも出来ます。今回は陽性の食材である「お塩」について、春におすすめの「塩加減」と「身体に優しくて美味しいお塩」についてご紹介します。more
2022年2月14日 【連載】コラム真藤舞衣子の美味しいナチュラル 癒しのORGANIC STORY オリジナル、「オーガニックチョコレート」ORGANIC STORYのオリジナルチョコレートはオーガニック認証されているカカオが７４％と高カカオでフェアトレード認証もしているので、開発途上国の生産者を食べることでサポートできるのが嬉しいですね。more
2022年1月26日 【連載】コラム真藤舞衣子の美味しいナチュラル 赤白共に懐かしい味わいのいづつワイン作る料理によって、フレッシュでチャーミングな飲みやすいワインが飲みたくなることがあります。 そんな時にチョイスするのがこのいづつ生ワインは無濾過でそのまま瓶詰めしたようなフレッシュ感、そして口中にほのかな微発泡感を味わうことができてまるで爽やかなジュースを飲んでいる様more
2022年1月25日 【連載】コラム私がハマった、オーガニック教えます。 おなかも心も満たすヘルシーなヴィーガンおやつORGANIC STORYの「グルテンフリースナック」「ヴィーガンクッキー」は、はるかに健康的。体に良いものだけを使うというこだわりとともに、ポリポリ、サクッと食感も軽やか。罪悪感のなさがお気に入りです。more
2022年1月24日 【連載】コラムNaturalな暮らしに繋がる Food Story 食の陰陽を知って、体を整えようマクロビオティックという健康的なお食事法をご存知でしょうか。マクロビオティックは、日本人の桜沢如一（さくらざわゆきかず）氏が考案した日本の伝統食をベースとしたお食事法です。more
2022年1月12日 取材レポート 旬の食材と台湾茶を愉しむ1日2組限定のプライベートサロン茶ノ助さんの台湾茶は３０gで１万円〜３万円弱のとても高価なお茶をいただけます。そのお茶にとても合うと太鼓判選んでくださったORGANIC STORYのグルテンフリーおやつ。Canacoさんのセンスで素敵に登場です！more
2022年1月7日 【連載】コラムNaturalな暮らしに繋がる Food Story Natural Foodの魅力についてこのコラムでは、「Organic & Natural Foodで、暮らしを心地良く」をコンセプトに、Natural な暮らしに繋がる食に関するお話を様々な角度からお届けしていきます。more
2021年11月29日 【連載】コラム真藤舞衣子の美味しいナチュラル 銚子の鰯が調子いい（笑）「銚子港オイルサーディン」イワシの栄養価が高いのは有名で、DHAやEPAなどの必須脂肪酸やビタミンB、Dが豊富で生活習慣病の予防にも効果的と言われています。それならなるべく取り入れたい！でも生を買うのは焼くとお部屋が臭うし、洗い物が面倒だったり、すぐに調理できないなど不便more
