甘酒の記事一覧

飲むだけではもったいない、玄米甘酒の底力。

発酵の力を借りてお米と糀の働きで作られる甘酒。この発酵の作用は、食事や季節、生活環境の変化などでバランスを崩しやすい腸内の健康を支え、免疫力アップを助けてくれます。甘酒を使った簡単「甘酒のべったら漬け」レシピもご紹介。

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ほっこり冬スイーツ！きな粉とバナナの甘酒お汁粉

温かいスイーツが、おいしく感じるシーズンに。疲れを癒してくれるスイーツ、実は食べ終わった後の罪悪感が気になることありませんか？今回はそんな罪悪感をフリーにしてくれる、カラダにうれしい冬の”ほっこりスイーツレシピ”をご紹介します。

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カルダモンとレモンのアボカド甘酒アイス

真夏を感じるような暑さ強い日差しに、ちょっと疲れを感じる5月。ミルクたっぷりなアイスクリームもいいですが、たまにカラダにやさしいひんやりスイーツはいかがでしょうか？今回は「有機玄米甘酒」を使った、自家製アイスをご紹介します。

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手づくり甘酒で夏をのりきる

初夏から梅雨へと暑さの増していく季節ですね。これから始まる真夏を乗り切るためのとっておきの食べものが「甘酒」です。最近は、専用の甘酒メーカーが売られていますが、炊飯器でもほぼ失敗なく作ることができますよ！今回は残りごはんを使って炊飯器で作る甘酒、そして甘酒と季節のフルーツで作るおいしいスムージーもご紹介します。

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