ローフードの記事一覧

身近な食材が大活躍! シンプルを極めるローフードとは?

私にとってのローフードは、35歳を過ぎたあたりから「胃腸が重い」「寝覚めがすっきりしない」「運動しても痩せにくい」「体が冷えやすい」という状態を変える大きなきっかけとなったものです。今回は、実際にみなさまのご参考になるような食材や健康メリットをご紹介していきます。

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飲むだけではもったいない、玄米甘酒の底力。

発酵の力を借りてお米と糀の働きで作られる甘酒。この発酵の作用は、食事や季節、生活環境の変化などでバランスを崩しやすい腸内の健康を支え、免疫力アップを助けてくれます。甘酒を使った簡単「甘酒のべったら漬け」レシピもご紹介。

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おうちごはんを楽しもう!心と体を整える「ヤーコンシロップ」

連載コラム、ローフードマイスター 都田恵理子さんの「私がハマった、オーガニック教えます。」が始まります!第一弾の今回は、家で過ごす時間が増え料理をする機会も増えている今、毎日使う調味料にフォーカスして、天然の甘味料「ヤーコンシロップ」をレシピと合わせてご紹介いただきました!

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