2020年2月18日 試してみました!【食品編】食品 大地の想い ゆず茶ナチュラルハウス「大地の想い ゆず茶」は、ジャムとしてはもちろんのこと、お料理にプラスたり、様々お使いいただけますよ！「ゆず茶」と大根1本を使って、「ゆず味噌でいただく ふろふき大根」と「ゆず大根」を作ってみました。more
2020年1月30日 おやつレシピ カカオニブチョコレートのせ ガトーショコラもうすぐバレンタインデーですね！Love＆Happyなバレンタイン、大切な方へのプレゼントに、フェアトレードチョコレートを使用した手作りガトーショコラはいかがでしょうか？ザクザクとした食感のカカオニブをのせた、ガトーショコラレシピ。more
2020年1月23日 オーガニックな手作り生活専門家コラム 酒粕で蒸しパン作り「酒は寒造り」、というように今が酒造りの最盛期ですね。日本酒は年々消費量が減って食卓から消えつつありましたが、近年の蔵元の努力により、日本酒のよさが見直され、あわせて酒粕の持つ高い健康効果が改めて注目されるようになってきました。more
2020年1月14日 おかずレシピ 蕪の塩昆布と梅干し和え 栄養豊富な海草類ですが、不足しがちになっている方も多いのではないでしょうか。手軽に海草を食べられる塩昆布は、忙しい現代人の味方ですよね！ムソー「塩吹昆布」を使った、普段のご飯の箸休めやお弁当のおかずにもオススメな簡単レシピ。more
2019年12月20日 からだが喜ぶお弁当専門家コラム 年末年始に向けて「冬のお野菜ちらし」家族や友人などでわいわいとご飯を囲むことも多くなる季節。持ち寄りパーティーやお正月のおせちと一緒に、ちら寿司はいかがでしょう。ちらし寿司と言っても、冬の滋養がたっぷり詰まった、「お野菜ちらし」。ちょっと華やかお弁当です。more
2019年12月16日 オーガニックな手作り生活専門家コラム ごぼうの黒糖田作り今年最後の手づくり生活は、おせち料理にかかせない「田作り」のお話です。魚が苦手なお子さん、ベジタリアンの方、どなたにもおいしい、おもしろいと喜んでいただける、ごぼうを使った新しい田作りをご紹介します。more
2019年12月10日 おかずレシピ ソイマヨドレッシングでいただく蒸し野菜野菜を切って蒸すだけの「蒸し野菜」は、寒い時期には身体も温まり、手軽にたくさんの野菜が摂取できて嬉しいですよね！蒸し野菜にぴったりな、卵などの動物性を使っていない「ソイマヨ」をアレンジした、ソイマヨドレッシング レシピ。more
2019年12月3日 おかずレシピ 果実と野菜の本格カレーペーストで作るキーマカレー油脂類・化学調味料も一切使用せず、果実、香味野菜をたっぷりと使用し、じっくりと煮詰めた、ムソー「果実と野菜の本格カレーペースト」。小麦粉不使用のインド風の本格的なカレーペーストです。フライパン１つで簡単に、野菜の旨みたっぷりの贅沢なキーマカレーが作れますよ！more
2019年11月19日 おかずレシピ ベジタリアンのポテトサラダポテトサラダに欠かせないのがマヨネーズですが、その主原料は、植物油とお酢、そして卵。ベジタリアンやヴィーガンの方、卵にアレルギーのある方にとってはNGの食材ですが、植物性のマヨネーズ風調味料「卵をつかわずに国産有機豆乳でつくった ソイマヨ」があると便利ですよ！more
2019年11月12日 おかずパン・粉ものレシピ べジ＆グルテンフリー チヂミ外はカリッ、中はジュワっとモチモチしたチヂミ、想像しただけで食欲がわいてきますよね！具材にも動物性のものを一切入れず野菜だけ、そして小麦は使わず上新粉と片栗粉を生地に使って作りました！よく生地の中に使われる卵も使用していないので、ヴィーガンの方にもオススメのレシピです。more
