グルテンフリーの記事一覧

罪悪感ナシのお好み焼き「お米を使ったお好み焼粉」

グルテンを含む食品を減らすというメリットとして、小麦食品を食べた時に血糖値が急に 上がったりするのでそれを抑える効果や、お米と比べて消化吸収が早いのですぐに食べてしまうというこが少なくなり、ダイエット目的として取り入れ るにはとても良いですね。

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朝からパクパクしたい！米粉のパンケーキシリアル

パンケーキの甘い香りは幸せな気分にさせてくれます。ただ、食べた後の小麦粉のずっしり感がちょっぴり苦手。軽い食べ心地だと嬉しいなといつも思います。今回は、そんな願いを叶えてくれる「米粉」でできているパンケーキをご紹介します。

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ピリッとジューシー！青とうがらし味噌から揚げ

夜風の涼しさに秋の気配を感じるこの頃ですが、日中はまだ暑い日も多く、辛いものを欲するときありませんか？そんな時にオススメしたい、ピリッと辛いおかず味噌を使って、子供から大人まで楽しめる簡単から揚げのレシピをご紹介します。

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ギリシャ風おからパウダーで作るグルテンフリーズッキーニボール

「ケフテデス」と呼ばれる、野菜や魚を練り込み作る、ギリシャの家庭料理。今回は日本でも旬を迎えたズッキーニをたっぷり使い、日本の家庭でも作りやすい&グルテンフリーのレシピアレンジでご紹介します。

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