オーストのおすすめの記事一覧

2019年8月21日

丸ごとのトマトケチャップ

お盆が終わると暦の上ではもう秋。猛暑もやわらぎ、代わりに台風がやってきます。畑の夏野菜もそろそろ終わりに近づいていますが、秋までのあいだにぜひ作りたいのが自家製のトマトケチャップ。完熟していまにも割れそうなトマトを見つけたら、迷わず手に入れてください。

2019年7月2日

国産有機みそ

日本のスーパーフード“味噌”！夏は暑くて、味噌汁の出番が少なくなる方も多いと思いますが、夏も積極的に味噌を摂取していきたいですね。夏の定番「味噌きゅうり」で味比べしてみました！そして、スティック野菜やパンにも合う「豆腐と味噌ディップ」のレシピもご紹介しています。

2019年6月27日

梅雨時期から夏にかけてのベタベタ肌・テカテカ肌、ナチュラルコスメ対策

気温や湿度の変化が著しい５月から７月の3ヶ月間は、特に肌が不安定になる季節ですね。オーガニックやナチュラルコスメフリークの方たちのお肌環境も変化し、お肌がベタつく、メイク崩れしやすい、吹き出物ができるなど、問題を抱えている人もいるのでは？！今回は、夏に向けてのスキンケア対策、保湿成分についてのお話です！

2019年6月7日

平出さんの胡麻油濃口

胡麻油の香りは、食欲をそそりますよね！胡麻油と言っても、色が濃いもの薄いものとありますが、色によってどんな料理に合うのかなどが変わってきます。その違いは、胡麻を圧搾する前の胡麻の焙煎時間です。ナチュラルハウス「平出さんの胡麻油　濃口」を使って、胡麻油の香り豊かな、夏に大活躍の簡単レシピを試してみました！

2019年5月10日

有機ブルーベリードリンク

さわやかな初夏の訪れとともに実をつけるブルーベリー。甘酸っぱくて爽やかな香りが魅力のブルーベリーには、ポリフェノールの一種“アントシアニン”という抗酸化成分が豊富に含まれています。はなぶさ有機農園さんの国産「有機ブルーベリードリンク」で、ブルーベリーソーダを作ってみました！

2019年4月17日

梅醤エキス

マクロビオティックを代表する食養生のひとつ、梅醤番茶。梅干と醤油で自作する方も多いと思いますが、そのまますぐに使えるペースト状の「梅醤エキス」は、常備しておくと何かと便利ですよね。定番の梅醤番茶にはもちろんのこと、色々なお料理に、調味料として使えるのです！手軽に作れておすすめなのが、ドレッシング。梅醤エキス×えごま油×有機生姜で「梅醤ドレッシング」を作ってみました。

2019年4月4日

一般コスメ・ナチュラルコスメ・オーガニックコスメって何が違うの？

専門家コラム「小松和子のNatural Cosme Life」。今回のテーマは、疑問に思われる方も多い「一般コスメ・ナチュラルコスメ・オーガニックコスメって何が違うの？」です！ナチュラルコスメ・オーガニックコスメはなんとなく肌やカラダによいとは思っても、はっきりと何がよいのか、そして一般コスメとの違いがよくわからないという方は多いかと思います。そんな疑問に、小松和子さんがお答えくださいます！

2019年4月3日

有機栽培米使用の発芽玄米

「発芽玄米」は、ビタミンB1、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの、栄養価がたっぷりと含まれています！そして、食物繊維が豊富なのも嬉しいですね。また「発芽玄米」と言えばGABA(ギャバ)というくらい、豊富に含まれています。炊き方も、白米に混ぜて炊くだけなのでとっても簡単です！そして、「発芽玄米」のおいしさの理由もお伝えします。

2019年3月27日

えのきの卵焼き

“えのき”には、他のキノコに含まれない成分があることを知っていますか？？その“えのき”を、お弁当や朝食のおかずにお馴染みの卵焼きのお出汁としてたっぷり使いました！皆さんのお家の味に“えのき”の旨味をプラスして、いつもとちょっと違う「卵焼き」をぜひ試してみてください！

2019年2月27日

善光園まるごと茶有機緑茶粉末

緑茶には、カテキンなどのポリフェノール類、ビタミンやミネラル、アミノ酸などさまざまな栄養が含まれています。そんなお茶をまるごと粉末にした「善光園まるごと茶有機緑茶粉末」。善光園さんでは農薬や化学肥料を使わずにお茶を育てていて、有機JAS認証も取得しています。