よしともの記事一覧

おうちごはんを楽しもう!心と体を整える「ヤーコンシロップ」

連載コラム、ローフードマイスター 都田恵理子さんの「私がハマった、オーガニック教えます。」が始まります!第一弾の今回は、家で過ごす時間が増え料理をする機会も増えている今、毎日使う調味料にフォーカスして、天然の甘味料「ヤーコンシロップ」をレシピと合わせてご紹介いただきました!

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ケールパウダー

よしとものケールパウダーは、農薬や肥料を一切使わない自然栽培のケール100%。栄養豊富なケールを低温で乾燥させ粉末状にしています。美味しさも栄養も満点!ミネラルウォーターで溶いて飲むのが一番シンプルですが、色々なお料理に活用してみませんか?ジェノベーゼ風パスタ、ケールの蒸しパンなど、実際に作って試してみました!

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