お弁当の記事一覧

秋から冬へ「小豆南瓜」

いよいよ冬の気配を感じるようになって来ましたね。暦の上では11月8日の立冬から2月4日の立春までが冬とされています。冬は体を養生し、春に向けてエネルギーを溜め込む季節です。今回ご紹介するのは、新陳代謝が滞るこの季節にぴったり。体のめぐりを助ける「小豆南瓜」をご紹介します。

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五感で楽しむお弁当

本当にからだが喜ぶお弁当って何でしょう?味が美味しいのはもちろんですが、色鮮やかな野菜、思わずごくりとしてしまう匂い、口に運んだ時の歯ごたえ、揚げ物の音・・・など、実は五感で感じるもの。今回は、お弁当が彩り豊かになる「紫キャベツのナムル」「蓮根の梅酢和え」をご紹介します。

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夏のコロッケ

「身土不二」という言葉があるように、身体(身)と環境(土)は切り離せないもの。今や年中ありとあらゆるお野菜が手に入るようになりましたが、その土地でとれたものをその旬で食べるということを意識したいものです。今回は子どもが喜ぶお弁当メニュー“コロッケ”に、旬の野菜を入れた「夏のコロッケ」をご紹介します。

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夏こそ!お弁当のお供に「味噌玉」

暑いと、キンキンに冷えた飲み物をガブガブ飲みたくなるものですね。しかし、摂りすぎは禁物です。冷えた飲み物は体の中を過剰に冷やしてしまいます。今の季節だからこそ、常温や温かい飲み物を意識して摂りたいものです。そこで、夏こそお味噌汁がオススメ。今回は気軽に持ち運びできる「味噌玉」のご紹介です!

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