もうひとつの
ORGANIC STORY

もっともっと知ってほしいから。
「つい誰かに伝えたくなる」ストーリーを、私たちORGANIC STORYがお届けします。

春の雑穀むすび・おかずむすび

専門家コラム「からだが喜ぶお弁当」。今回のテーマは「春の雑穀むすび・おかずむすび」。桜の季節から新緑の季節にうつろい、ポカポカと春の陽気を感じるようになってきました。これからの行楽シーズン、お弁当を持ってお出かけする方も多いのではないでしょうか?今回は玄米のおはなしから炊き方、そしてこの季節にぴったりの玄米おむすびをご紹介します。

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ベジタブル中華ブイヨン

スープや煮込み料理が簡単に、そして美味しくできてしまうのがうれしい、いわゆるスープの素。とっても便利ですよね。スーパーに行けば、顆粒や固形など、様々なタイプのブイヨンやコンソメが販売されていますが、多くには「肉エキス」「魚介エキス」が使われています。ベジタリアンの方にとって、植物性由来のみで作ったブイヨンを探すのは大変!

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梅醤エキス

マクロビオティックを代表する食養生のひとつ、梅醤番茶。梅干と醤油で自作する方も多いと思いますが、そのまますぐに使えるペースト状の「梅醤エキス」は、常備しておくと何かと便利ですよね。定番の梅醤番茶にはもちろんのこと、色々なお料理に、調味料として使えるのです!手軽に作れておすすめなのが、ドレッシング。梅醤エキス×えごま油×有機生姜で「梅醤ドレッシング」を作ってみました。

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有機小麦使用コーンクリームシチュー

寒い季節に欠かせないメニューという印象が強いクリームシチュー。そういえば暖かくなると食卓ではあまり登場しないかも?シチューのルゥも、冬に比べると頻度は少なくなってしまうかもしれませんね。でも、シチュー以外でもスープやクリーム煮、パスタソースなどにも活用できるんです!牛乳や豆乳がなくても美味しくできちゃうシチュールゥって、あるとやっぱり便利ですよね。

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新生活応援キャンペーン!3,000円以上のお買い物で有機人参&野菜ジュースをプレゼント

新生活とともに、自分の健康・生活を見直すきっかけにもなる季節です。毎日の野菜、足りてますか?普段の生活で野菜不足を感じてるならオーガニック野菜ジュースがオススメです!ORGANIC STORY では、2019年4月10日(水)より新生活応援キャンペーンを開始!税込3,000円以上ご購入のお客様に、もれなく「国産有機にんじんジュース」「オーガニック20種類の野菜ジュース」各1本をセットでプレゼントいたします。是非この機会にご利用ください!

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新玉ねぎを丸ごと食べる

専門家コラム「オーガニックな手づくり生活」。今回は、今が旬の新玉ねぎのお話です。新玉ねぎは、玉ねぎを少し早めに収穫して出荷したもの。一般に玉ねぎは保存のために収穫してから1ヶ月くらい乾燥させますが、新玉ねぎは収穫してすぐに出荷するため皮が薄く、水分が多くてやわらかいのです。

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一般コスメ・ナチュラルコスメ・オーガニックコスメって何が違うの?

専門家コラム「小松和子のNatural Cosme Life」。今回のテーマは、疑問に思われる方も多い「一般コスメ・ナチュラルコスメ・オーガニックコスメって何が違うの?」です!ナチュラルコスメ・オーガニックコスメはなんとなく肌やカラダによいとは思っても、はっきりと何がよいのか、そして一般コスメとの違いがよくわからないという方は多いかと思います。そんな疑問に、小松和子さんがお答えくださいます!

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有機栽培米使用の発芽玄米

「発芽玄米」は、ビタミンB1、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの、栄養価がたっぷりと含まれています!そして、食物繊維が豊富なのも嬉しいですね。また「発芽玄米」と言えばGABA(ギャバ)というくらい、豊富に含まれています。炊き方も、白米に混ぜて炊くだけなのでとっても簡単です!そして、「発芽玄米」のおいしさの理由もお伝えします。

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