スタッフVOICEの記事一覧

「経木」これ読めますか?

日本の伝統的な天然素材の食品包装「経木ラップ」。最近ではあまり見かけなくなってしまいましたが、子供の頃、商店街の精肉店や魚屋さんで包んでくれた記憶がある方も多いのではないでしょうか?実は、抗菌性と通気性、吸水性、保湿性などに優れた機能性も抜群に備えています!

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ツナはツナでもちょっといつもとは違う

ツナ缶は、子供にも大人にも世代を問わず親しまれているものだからこそ、美味しいだけではなく、その素材の安全性や品質にもこだわりたいですね。数あるツナ缶の中で、伊藤食品さんのこのツナ缶はどんなツナなのでしょうか?基本のサラダ、ツナバゲットにして試してみました!

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こだわりの天然醸造・本生醤油で「長いもの磯辺焼」

ヤマヒサ「杉樽仕込 頑固なこだわり醤油・本生・濃口」は“丸大豆”を使用し、“天然醸造”、そして火入れをしない“生醤油”。格別な香りとまろやかな風味と旨味があります。そんなヤマヒサの醤油の美味しさが際立つ「長いもの磯辺焼」を作ってみました!

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お菓子用とは一味違う 朝食用クッキー

今回は、朝食用クッキーとしてもおすすめの全粒粉100%のクッキーにトライしてみました。歯応えがある、素朴な甘さのクッキーに焼き上がりました。朝が苦手な方や、朝食を食べる習慣がなかなかつかなくて。。。という方でも、コーヒーと一緒につまめる朝食用クッキー、是非お試し下さい!

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