おかずの記事一覧

さっぱりたっぷり夏野菜!ズッキーニとかぶの柚子胡椒和え

暑い日に、たっぷり野菜を食べるのにもぴったりな「塩もみ」野菜。一度にたくさん作っておいて、作り置きおかずとして保存しても便利です。今回は、旬を迎えたズッキーニとカブを使った、食欲のない時にもさっぱり食べられるレシピのご紹介です。

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すっきり梅酒ジュレでつくる真鯛のカルパッチョ

梅雨のじめっとした時期に食べるさっぱりとしたお刺身は、食卓も爽やかにしてくれます。たまにはいつものお刺身と違った、アレンジを加えて食べるのもおすすめです。「三河 梅酒 辛口」を使って、お刺身にもぴったりな梅酒ジュレのご紹介です。

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枝豆とパクチーのフムス

夏野菜の中でもいよいよこれから本格的なシーズンを迎える「枝豆」をアレンジしてとっても簡単な「フムス 」のレシピをご紹介いただきました!一度作っておけば、数日間冷蔵庫で保存することも可能。朝食に、おつまみに、と活躍してくれます!

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ほんのり梅香る、切り干し大根の梅酢さっぱり煮

少しずつ暑い日も増えてきて、梅雨に移ろう季節に。暑い日が続くとカラダも自然と疲れやすく感じませんか。そんな時は酸味のある調味料を使ってカラダの疲れを回復させていきましょう。「ムソー 有機梅酢・赤」を使った、切り干し大根レシピ。

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パンにはもちろん調味料にも!「ハニーピーナッツ」

濃厚な風味のネパリバザーロ「ハニーピーナッツ」は、パンに塗るだけでなく、調味料としても様々なお料理にバリエーション豊かに使えます。「ハニーピーナッツ&バナナ トースト」と「ハニーピーナッツ&味噌ドレッシング」を作ってみました!

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春の新じゃがレシピ第二弾・マヨネーズいらずの鮪缶ポテサラ

ORGANIC STORYにある食材を使って新ジャガイモを楽しむレシピの第2回目の今回は、「鮪ライトツナフレーク・油漬(伊藤食品)」を使った『マヨネーズいらずの鮪缶ポテサラ 』のレシピです!海苔に巻いても相性バッチリです。

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