レシピの記事一覧

赤だし味噌でつくる 秋なすの味噌田楽

「赤だし味噌」を使った、味噌田楽レシピ。夏から秋に移ろい甘みを増す秋なす、一緒にピーマンも添えました。味噌田楽のタレは、その季節の旬のお野菜や、厚揚げ、お肉などにもとってもあいます!味噌田楽は、濃厚なコクと少々の酸味、渋み、苦みのある独特な風味の赤だし味噌を使用すると、香りが良く上品な風味に仕上がります。

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トマトジュースで作るガスパチョ風 冷製スープ

夏のトマトは甘く、トマトらしい酸味が少しあって、そしてジューシー!冬なんかは、美味しいトマトジュースなどを利用した方が、旬のトマトの美味しさを感じられるかも?!しれません。旬のトマトの美味しさがまるごとつまったナチュラルハウス「有機とまとジュース」を使い、簡単に作れるガスパチョ風 冷静スープ レシピ。

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胡麻ダレ 冷やし中華

夏になると食べたくなる「冷やし中華」!自宅で作る際は、タレと麺がセットになって販売されているものを使って作る人が多いのではないでしょうか。自宅に焼きそばの乾麺をストックしておけば、タレも自宅にある調味料で簡単に手作りの美味しい冷やし中華が作れますよ!「胡麻ダレ 冷やし中華」レシピのご紹介です。

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大豆のフムス

中東料理でおなじみの、Hummus(フムス・ハマス)は、欧米の健康志向の人たちの間でも大人気!フムスのメインの原材料は、ひよこ豆(ガルバンゾー・チックピー)です。作り方は簡単なのですが、近所でひよこ豆が売っていない!という方も多いかもしれませんね。それならば!私たち日本人の身近な食材、大豆で作っちゃいましょう。

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はちみつレモンスカッシュ

暑くなるこれからの季節、シュワっとした冷たいものが飲みたくなりますよね!シュワっとした炭酸のジュースも、自分で作れば砂糖や添加物なども気にせず、身体にも嬉しいドリンクが作れます!これからの季節にピッタリな「はちみつレモンスカッシュ」をご紹介します!お子様のおやつタイムやホームパーティーなど人が集まる時に作っても喜ばれます!

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