【連載】コラムの記事一覧

南国香る!かんたんタイ風レモングラスグリーンカレー

今回は、タイに行ったような気分にさせてくれる、ピリ辛のタイ風グリーンカレーレシピをご紹介します。 今回のレシピで大活躍してくれるのが『有機レモングラスパウダー』(武雄レモングラス)。佐賀県で育てられたレモングラスをフレッ

more

ピリッとジューシー!青とうがらし味噌から揚げ

夜風の涼しさに秋の気配を感じるこの頃ですが、日中はまだ暑い日も多く、辛いものを欲するときありませんか?そんな時にオススメしたい、ピリッと辛いおかず味噌を使って、子供から大人まで楽しめる簡単から揚げのレシピをご紹介します。

more

天然アミノ酸「蔵の素」で旨味を引き出す“サバのゴマ焼き”

「蔵の素」に出合ってから、「料理酒」も見直してみてよかったなあと思いました。日本酒は料理において、素材の旨みを引き出すための“縁の下の力持ち”的な役割を果たしてくれます。今回は「蔵の素」を使ってお魚料理にトライしてみます。

more

夏に食べたい!ホタテのグリーンセビーチェ

せっかくの夏ですが、今年は海辺に行くことも叶わない…!なんて人もいるのでは。そんな時は食卓の雰囲気だけでも、夏の気分をupしませんか?あつ~い日に、白ワインやスパークリングワインなどのアルコールドリンクと合わせて。

more

夏の頭皮ケアを意識してますか? 夏老化を防ぐスカルプ美容液

紫外線の影響を受けやすい夏、顔は日焼け止めでケアできる一方で、頭皮ケアをおろそかにしがちになり、地肌にも負担がかかってしまい辛い状態。毎日の洗顔や保湿のスキンケアはしっかりするのに、頭皮は美容の未開拓地という方も多いのでは?

more