もうひとつの
ORGANIC STORY

もっともっと知ってほしいから。
「つい誰かに伝えたくなる」ストーリーを、私たちORGANIC STORYがお届けします。

大豆のフムス

中東料理でおなじみの、Hummus(フムス・ハマス)は、欧米の健康志向の人たちの間でも大人気!フムスのメインの原材料は、ひよこ豆(ガルバンゾー・チックピー)です。作り方は簡単なのですが、近所でひよこ豆が売っていない!という方も多いかもしれませんね。それならば!私たち日本人の身近な食材、大豆で作っちゃいましょう。

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ケールパウダー

よしとものケールパウダーは、農薬や肥料を一切使わない自然栽培のケール100%。栄養豊富なケールを低温で乾燥させ粉末状にしています。美味しさも栄養も満点!ミネラルウォーターで溶いて飲むのが一番シンプルですが、色々なお料理に活用してみませんか?ジェノベーゼ風パスタ、ケールの蒸しパンなど、実際に作って試してみました!

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湿気を払う、季節のお弁当「切り干し大根のナムル」

今回は、これから春から夏に向けてけて、からだが喜ぶお弁当レシピ「切り干し大根のナムル」をご紹介します。ジメジメと湿度が上がってくると、体は余分な水分と一緒に老廃物も溜め込みやすくなります。そんな季節、食物繊維も豊富で優秀なデトックス素材である、切り干し大根はおすすめです。

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有機ブルーベリードリンク

さわやかな初夏の訪れとともに実をつけるブルーベリー。甘酸っぱくて爽やかな香りが魅力のブルーベリーには、ポリフェノールの一種“アントシアニン”という抗酸化成分が豊富に含まれています。はなぶさ有機農園さんの国産「有機ブルーベリードリンク」で、ブルーベリーソーダを作ってみました!

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春のゆらぎ肌に向けてのスキンケアとメイク

専門家コラム「小松和子のNatural Cosme Life」。春から夏にかけては、外気も花粉と共にほこりっぽく乾燥していて、紫外線も強くなるために肌荒れを起こしやすい季節。そこで今回は、オーガニック・ナチュラルコスメのスキンケアとメイクアップで肌を癒し、トラブルから守る方法を教えちゃいます!!

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はちみつレモンスカッシュ

暑くなるこれからの季節、シュワっとした冷たいものが飲みたくなりますよね!シュワっとした炭酸のジュースも、自分で作れば砂糖や添加物なども気にせず、身体にも嬉しいドリンクが作れます!これからの季節にピッタリな「はちみつレモンスカッシュ」をご紹介します!お子様のおやつタイムやホームパーティーなど人が集まる時に作っても喜ばれます!

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